Olio extra vergine di oliva DOP Monte Etna

8,20 €
Olio Extra Vergine di Oliva DOP Monte Etna ( 500ml)

-Alla vista: velato opalescente con intense sfumature verdi.
-All'olfatto: fruttato con sensazione di erba appena falciata.
-Palato: amaro piccante con un piacevole retro gusto di pomodoro.
-Abbinamento: su apprezza a crudo e su tutti i piatti tipici della cucina siciliana.

Peso di spezione 900g
Quantità


       

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Scheda tecnica

Varietà olive
Nocellara dell'Etna
Zona di produzione
Etna 600-800 metri
Sistemi di raccolta
Manuale
Stato di maturazione alla raccolta
All'invaiatura
Estrazione
Continuo a due fasi entro lo stesso giorno della raccolta
Acidità espressa in acido oleico
Da 0,10 a 0,40