Vurria - Nero d'Avola

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Il Vurrìa rosso, nero d'Avola in purezza, e’ un vino particolarmente strutturato grazie al rigoroso lavoro in vigna e al contenimento delle rese.
Le uve, raccolte a mano, sono pigia-diraspate. Segue una lunga macerazione con le bucce, a temperatura controllata. Fermentazione in vasche di acciaio. Segue affinamento in botti di rovere francese per 6 mesi.

Colore rosso intenso. Note di ciliegie ricoperte di cioccolato e prugne seguite da un pizzico di pane tostato e spezie. Il vino e’ setoso e molto piacevole. Finale lungo e persistente.

Abbinamenti:
Da provare con caponata di melanzane, pasta al ragu’, agnello e maiale alla brace. Ottimo con pecorino semi-stagionato, provola semi-piccante.

Peso di spedizione: 1,350 Kg

Quantità


       

vurria_nerodavola
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Scheda tecnica

Zona di produzione
Contessa Entellina (PA)
Titolo alcolometrico Vol.
13.5 - 14 %
Uve
100% Nerello d'Avola
Tipologia terreno
Tufo, Argilla mista
denominazione
IGP Sicilia